Die Produkte findest du in der linken Navigation unter Produkt, hier kannst du Produkte anlegen oder bearbeiten.

Produkte Anlegen steuerst du über den Unterpunkt Produkt anlegen an. Wie du neue Produkte anlegst erfährst du im jeweiligen Tutorial für die gewählte Produktart.
Produkte kannst du über die Produktliste bearbeiten, sie sollten immer aktuell sein.